Sur de Francia

nosotros hemos hecho montones de escapadas de 3, 4 o 5 dias al sur de francia en los últimos años, tanto en verano como en invierno: desde menton en la frontera italiana hasta biarritz o burdeos. es curioso porque en mi caso, nunca he estado en paris, ni tampoco qengo urgencia por ir. nos faltan cosas por visitar, sobre todo el pirineo occidental y pais vasco francés. de hecho, el fin de semana del 14 de julio proximo vamos 4 a la zona del parc national de los pirineos. estamos buscando alojamiento en cauterets, que nos parece el mejor sitio para lo que queremos hacer: recorrer los puertos del tour de francia, un par de valles, pueblos y tener una base más o menos bien comunicada con algunos restaurantes y calles agradables para pasear después de cenar.agradezco sugerencias sobre alojamiento, restaurantes o visitas en la zona.

recomiendo dos joyas para escaparse al sur de francia:

en otoño/invierno la zona del perigord negro, que tiene su centro en la ciudad medieval de sarlat, muy bien conservada con edificios civiles del siglo xv y plató de varios rodajes cinematográficos: en un radio muy pequeño de la región muchos castillos de cuento, cuevas y restos prehistóricos, pueblos perché y preciosas bastides (pueblos fortificados en la frontera de las guerras de religión anglofrancesas) como monpazier, gastronomia (el foie y las trufas que hay como mínimo que probar, en omelette). paisajes (bosques y dos grandes rios, darse una vuelta por limeuil, donde se unen la vezère y la dordogna)... para alojarse madame maleville, en el pueblo de beynac, con uno de los más bonitos castillos y aldea medieval, tenia cuando estuvimos una cocina increible, que nos servia en comedor colgado sobre las agual del rio dordoña.

en verano la zona de uzès, bonita y pequeña ciudad al norte de nîmes que pese a la distancia, empieza a ser popular entre los parisinos. en cuatro días de julio uno puede dejarse caer por la cercana y magnifica avignon y respirar el ambiente de su festival de teatro, el más importante de francia; ver pasar alguna etapa del tour de francia, en un punto medio del recorrido y rodeado de nativos, viendo como lo viven; ir a catar y comprar vinos a las subzonas de lirac y tavel, pasarse por la noche por las fiestas con encierro de toro-piscina incluido, de algún pueblecito de las que nos hemos enterado mirando la edición local del midi-libre; visitar el pont du gard, que sale en los billetes de cinco euros; darse un garbeo por nîmes y sus restos romanos si no lo conocemos; y por supuesto disfrutar de la màgia de uzès en paseos nocturnos y de su multitudinario mercado del sábado. o perderse por las carreteras departamentales con la banda sonora del canto de las cigarras. parece mentira, pero todo en cuatro dias.